Restaurant SÖL · Stavanger
Om SÖL
Et spisested hvor du kan slappe av, nyte god mat og drikke, i godt selskap.
På SÖL vil du få en «ren» matopplevelse med inspirasjon fra det nordiske kjøkken. Menyen er preget av det omgivelsene våre har å by på av fantastiske grønnsaker, samt fisk og kjøtt fra lokale leverandører.
Drikken vil avspeile maten hvor vi vil ha fokus på naturvin i tillegg til egenproduserte juser og øl fra lokale produsenter.
Vi er stolte av å jobbe tett med de beste lokale leverandørene i Rogaland-regionen. Grønnsaker fra Hanasand, storfekjøtt fra Nyyyt, og jordskokk og ramsløk fra Brimse — sesongene og naturen setter premissene for hva som havner på tallerkenen.
Nayana & Claes
Bak Restaurant SÖL står Nayana Engh og Claes Helbak som har fartstid fra gode restauranter i både inn- og utland. Deres felles lidenskap for råvarer, teknikk og gjestfrihet er hjertet i det SÖL er blitt.
«Ingen regler, bare mat vi selv ønsker å lage.»